Нежный пирог насыщенного свекольно-шоколадного цвета, слегка влажный, в меру сладкий. Можно готовить его как в мультиварке, так и в духовке.
Этот свекольно-шоколадной пирог станет прекрасной основой для приготовления простых тортов, но можно подавать его, просто присыпав сахарной пудрой.
В данном рецепте использована мультиварка Polaris 0517AD, объем 5 л, мощность 860 Вт.
Ингредиенты:
свекла – 400 г,
шоколад горький – 200 г,
яйцо куриное – 3 шт.,
сахарный песок – 250 г,
сливочное масло – 200 г,
мука – 150 г,
крахмал – 2 ст.л.,
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Приготовление:
 |
В глубокой миске соединить яйца с сахаром. |
 |
Взбить в пышную массу. |
 |
Свеклу очистить и натереть на средней терке. |
 |
Добавить тертую свеклу к яичной массе и взбить. |
 |
Шоколад растопить вместе с маслом на водяной бане.Добавить шоколадную массу к яичной и снова взбить. |
 |
Всыпать муку, разрыхлитель и крахмал. |
 |
Перемешать. |
 |
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и перелить приготовленное тесто. Выбрать режим «Выпечка», 50 минут. |
 |
После звукового сигнала дать пирогу отдохнуть в чаше мультиварки еще минут 15, потом достать при помощи вставки для приготовления блюд на пару и остудить. |
 |
Перед подачей пирог можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! |
