Еще один рецепт блюда из курицы, и снова здесь куриное филе гармонично сочетается с грибами, на этот раз – в сметанном соусе.
Ингредиенты:
куриное филе – примерно 500-600 грамм,
шампиньоны – 300-400 грамм,
лук репчатый – 2 головки,
сметана – 6-7 столовых ложек,
мука – 2 столовых ложки,
вода кипяченая холодная – примерно 100 мл,
сливочное масло – 50 грамм,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
 |
Мелко порезать лук. |
 |
Порезать пластинками грибы (я их предварительно отварила). |
 |
Порезать на небольшие кусочки (на один укус) куриное филе. |
 |
На сковороде с растопленным сливочным маслом обжарить мелко порезанный лук и грибы. |
 |
Добавить куриное филе к грибам и тушить еще минут 5 все вместе. |
 |
Для приготовления сметанного соуса нужно соединить сметану, воду и муку и тщательно перемешать, чтобы не образовалось комочков. |
 |
Добавить сметанный соус на сковороду к курице и грибам и перемешать.Тушить курицу с грибами в сметанном соусе еще 20-30 минут. За это время они пропитаются сметанным соусом и станут более нежными и сочными. Добавить специи по вкусу. |
 |
Приятного аппетита! |
