Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199
Показать содержимое по тегу: Оладьи http://www.coolinarka.ru Thu, 28 Mar 2024 23:18:20 +0300 Joomla! - Open Source Content Management ru-ru Пышные оладьи на кефире http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/95-pyshnye-oladi-na-kefire http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/95-pyshnye-oladi-na-kefire Пышные оладьи на кефире

Оладушки, приготовленные на кефире, получаются очень вкусные и пышные, мягкие, нежные и пористые.  Разлетаются так же быстро, как и готовятся.

 

Ингредиенты:

кефир – 0,5 литра,

мука – 2 стакана (или чуть более того),

яйцо куриное – 2 штуки,

сахарный песок – 4-5 столовых ложек,

соль – 0,5 чайной ложки,

сода – 1 чайная ложка,

растительное масло для жарки.

 

Способ приготовления:

Кефир нужно смешать в глубокой миске с яйцами, сахарным песком и солью.
Затем постепенно водить муку, постоянно помешивая. Понадобится примерно 2 или 2 с небольшим стакана муки – тесто должно получиться довольно густое.
Добавить соду и все перемешать до однородного состояния.
Обжарить оладьи под крышкой в относительно большом количестве растительного масла.
Сначала с одной стороны, потом – с другой.
После этого теплые и пышные кефирные оладушки можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Блины, оладьи Wed, 07 Dec 2011 00:48:51 +0400
Творожные оладьи http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/278-tvorozhnye-oladi http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/278-tvorozhnye-oladi Творожные оладьи

Очень вкусные и нежные творожные оладушки и такие же пышные, как и оладьи на кефире.


Ингредиенты:

творог – 250 грамм,

молоко – 350 мл,

яйца куриные – 3 штуки,

мука – 2 стакана,

сахарный песок – 5 столовых ложек,

растительное масло – 2 столовых ложки + для жарки,

разрыхлитель – 0,5 чайной ложки,

сода – 0,5 чайной ложки,

соль – 0,5 чайной ложки.


Способ приготовления:

В глубокой миске перемешать творог, теплое молоко, яйца, сахарный песок и растительное масло.
В отдельной миске соединить муку, разрыхлитель, соду и соль. Добавить мучную смесь к творожной и перемешать.
Тесто по консистенции должно напоминать очень густую сметану.

Разогреть сковороду с растительным маслом и выкладывать тесто по 1 столовой ложке.

Жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Творожные оладьи Подавать творожные оладьи к столу можно и со сметаной, и с вареньем, и с киселем и т.д.
Творожные оладьи Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Блины, оладьи Wed, 29 Feb 2012 00:09:35 +0400
Куриные оладьи http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/411-kurinye-oladi http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/411-kurinye-oladi Куриные оладьи

Куриные оладьи прекрасно впишутся в меню всех любителей куриного мяса и внесут в него приятного разнообразие.

Готовить куриные оладьи очень легко. От вас не требуется никаких особых усилий, кулинарных умений или значительных временных затрат: куриные оладьи - простое блюдо, которое можно приготовить на скорую руку, при этом получаются куриные оладьи очень вкусные, мягкие и нежные и поэтому особенно придутся по душе детям.

 

Ингредиенты:

куриное филе (или фарш) – 500 грамм,

яйца куриные – 2 штуки,

лук репчатый – 1 головка,

сметана – 2 столовые ложки,

мука – 2 столовых ложки,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Способ приготовления:

Куриное филе и лук пропустить через мясорубку, добавить сметану, муку и яйца, соль и перец по вкусу.
Все тщательно перемешать.
Выкладывать получившуюся массу ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарить оладьи на среднем огне с двух сторон до готовности.
Куриные оладьи

Вот такие вкусные и аппетитные куриные оладьи получаются!

Куриные оладьи Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Блины, оладьи Sat, 05 May 2012 16:53:41 +0400
Капустные оладьи http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/654-kapustnye-oladi http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/654-kapustnye-oladi Капустные оладьи

Эти оладушки, приготовленные из белокочанной капусты, получаются необыкновенно сочные и нежные и по вкусу очень напоминают пирожки с капустой.

Капустные оладьи – это и отличный гарнир, и великолепное самостоятельное блюдо, которое можно подать со свежими овощами или со сметаной.

 

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 500 грамм,

яйца куриные – 3 штуки,

мука – 3 столовых ложки,

разрыхлитель – 1 чайная ложка,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, отварить 5 минут в кипятке и отжать.
Добавить муку, разрыхлитель, яйца, соль и перец.
Тщательно перемешать.
Ложкой выкладывать получившуюся массу на разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Капустные оладьи Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Блины, оладьи Sat, 08 Dec 2012 22:59:56 +0400
Печеночные оладьи с рисом http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/728-pechenochnye-oladi-s-risom http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/728-pechenochnye-oladi-s-risom Печеночные оладьи с рисом

Если вы любите печеночные оладьи, то эта их вариация придется вам по вкусу!

Несмотря на то что эти оладушки находятся в категории «Блины, оладьи» - блюдо это, прежде всего, можно подавать именно как блюдо второе.

Печеночные оладьи с рисом получаются довольно сытными и дополнительного гарнира не требуют, разве что неплохую компанию им составят свежие овощи…

 

Ингредиенты:

печень говяжья – 1 килограмм,

рис – 200 грамм,

яйца куриные – 3 штуки,

лук – репчатый – 2 головки,

мука – 1 столовая ложка,

растительное масло – для жарки,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Способ приготовления:

Рис отварить до готовности, слить воду и остудить.
Печень пропустить через мясорубку вместе с луком.
Добавить яйца, рис, муку. Посолить и поперчить.
Тщательно перемешать.
Выкладывать печеночные оладьи с рисом при помощи ложки на разогретую с растительным маслом сковороду.
Жарить с двух сторон до готовности.
Печеночные оладьи с рисом Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Блины, оладьи Sat, 02 Mar 2013 00:35:27 +0400
Яблоки в кляре, или яблочные оладьи http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/729-yabloki-v-klyare-ili-yablochnye-oladi http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/729-yabloki-v-klyare-ili-yablochnye-oladi Яблоки в кляре, или яблочные оладьи

Отличный вариант приготовления оладушек из яблок – с целыми яблочными дольками-шайбами!

 

Ингредиенты:

яблоки (крупные) – 2 штуки,

мука – 1 стакан,

разрыхлитель – 1 чайная ложка,

молоко – 150 мл,

яйцо куриное – 1 штука,

сахарный песок – 0,5 стакана,

корица молотая – 1 чайная ложка,

растительное масло – для жарки.

 

Способ приготовления:

Муку смешать с разрыхлителем.
  Яйцо с молоком слегка взбить венчиком.
  Влить яично-молочную массу к мучной и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
 

Смешать сахар с корицей.

  У яблок удалить сердцевину.
  Очистить их и нарезать на дольки-шайбы толщиной около 0,5 сантиметра (можно сбрызнуть их лимонным соком, чтобы они не потемнели).
  Обмакнуть каждую яблочную шайбу в сахар с корицей.
  Затем опустить в кляр.
  И сразу же выложить на разогретую с маслом сковороду.
  Жарить яблоки в кляре с двух сторон до золотистого цвета. Выложить пожаренные в кляре яблоки на салфетки, чтобы лишнее масло впиталось в них.
 Яблоки в кляре, или яблочные оладьи Перед подачей присыпать яблоки в кляре сахарной пудрой. Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Блины, оладьи Sun, 03 Mar 2013 17:12:21 +0400
Овсяные оладьи с яблоком http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/881-ovsyanye-oladi-s-yablokom http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/881-ovsyanye-oladi-s-yablokom Овсяные оладьи с яблоком

Очень вкусные и полезные оладьи из овсяных хлопьев  с добавлением тертого яблока.

 

Ингредиенты:

овсяные хлопья – 1,5 стак.,

яйцо куриное – 1 шт.,

яблоко – 1 шт.,

молоко – 1 стак.,

сахар – 1 ст.л.,

сода – 1/3 ч.л.,

растительное масло.

 

Приготовление:

Овсяные хлопья (1 стакан) измельчить при помощи блендера в муку.
Яблоко очистить от кожицы и натереть на терке. Добавить его к измельченным овсяным хлопьям. Следом добавить сахар и яйцо.
Добавить целые овсяные хлопья, соду, влить молоко и перемешать.
Оставить на несколько минут, чтобы хлопья набухли.
Овсяную массу выкладывать при помощи ложки на разогретую с растительным маслом сковороду.
Жарить оладьи с двух сторон до румяного цвета.
Овсяные оладьи с яблоком Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Блины, оладьи Thu, 20 Feb 2014 16:25:01 +0400
Ленивые беляши http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/911-lenivye-belyashi http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/911-lenivye-belyashi Ленивые беляши

Незаменимый рецепт простых, быстрых в приготовлении и очень вкусных беляшей на кефирном тесте. Самая настоящая палочка-выручалочка для занятых хозяек.

 

Ингредиенты:

фарш мясной – 250 г,

лук репчатый – 100 г,

кефир – 250 мл,

мука – 180 г,

яйца куриные – 1 шт.,

масло растительное – 50 мл,

сода – 0,5 ч.л.,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Приготовление:

Лук мелко порезать и спассеровать на растительном масле.
Добавить мясной фарш, обжарить вместе до готовности. Посолить-поперчить по вкусу.
В глубокую миску влить кефир, добавить яйцо. Перемешать.

Добавить муку, соль и соду.

Перемешать.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить тесто столовой ложкой.
Сверху выложить мясную начинку чайной ложкой.
Поверх мясной начинки выложить чайную ложку теста.
Обжарить ленивые беляши до золотистой корочки с одной стороны, затем перевернуть на другую, уменьшить огонь и довести до готовности под крышкой.
Ленивые беляши готовы.
Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Блины, оладьи Sun, 18 May 2014 23:37:15 +0400
Оладьи на сметане http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/395-oladi-na-smetane http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/395-oladi-na-smetane Оладьи на сметане

Оладушки, приготовленные на сметане, получаются такие же пышные, как и творожные оладьи или оладьи на кефире. И по внешнему виду отличить их от «собратьев» абсолютно невозможно. На вкус же они просто великолепны! Пожалуй, благодаря сметане, они выходят даже более нежными по сравнению с творожными или кефирными оладьями.

Для приготовления оладий на сметане можно использовать как свежую сметану, так и слегка прокисшую.


Ингредиенты:

сметана – 0,5 литра,

яйца куриные – 2 штуки,

сахарный песок – 0,5 стакана,

мука – 1,5-2 стакана,

сода – 1 чайная ложка,

растительное масло – для жарки.


Способ приготовления:

 

Перемешать сметану (соду погасить в сметане) с яйцами и сахарным песком.

  Добавить муку и перемешать.
  Должна получиться довольно густая по консистенции масса. Во всяком случае принцип таков: меньше муки – оладьи будут потоньше, больше муки – оладьи будут пышнее, толще.
  Выложить тесто ложкой на разогретую с маслом сковороду.
  Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
 Оладьи на сметане

Оладьи готовы - можно подавать их со сметаной, с вареньем, с медом и т.д.!

 Оладьи на сметане Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Блины, оладьи Fri, 27 Apr 2012 00:40:16 +0400
Оладьи на кефире без яиц http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/734-oladi-na-kefire-bez-yaits http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/734-oladi-na-kefire-bez-yaits Оладьи на кефире без яиц

Отличный рецепт приготовления оладий на кефире – без использования яиц. При этом оладушки все равно получаются необыкновенно пышные и вкусные. Этот рецепт – замечательная альтернатива рецепту оладий на кефире с добавлением яиц.

 

Ингредиенты:

кефир – 0,5 литра,

сода – 1 чайная ложка,

мука – 300 грамм,

сахарный песок – 4 столовых ложки,

растительное масло.

 

Способ приготовления:

В глубокую миску влить кефир и погасить в нем соду.

Добавить муку и сахар.
Тщательно перемешать. Получается довольно густое тесто.
Выкладывать тесто при помощи ложки на разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарить с двух сторон до румяного цвета.
Оладьи на кефире без яиц Приятного аппетита!

 

]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Блины, оладьи Fri, 08 Mar 2013 22:34:57 +0400