Творожный пирог с лаймом (чизкейк с лаймом) – идеальный вариант к празднику: и красиво, и оригинально, и вкусно, и сытно!
Нежность творожной массы отлично гармонирует с легкими нотками цитрусовых и легкой «шапочкой» сметаны!
Минус только один – с этим пирогом придется повозиться, зато какой ошеломительный результат вас ждет!
Готовить творожный пирог с лаймом нужно заранее – он должен постоять несколько часов в холодильнике!
Ингредиенты:
печенье песочное – 200 грамм,
сахарный песок – 1 стакан,
какао – 1-2 столовых ложки,
творог – 600 грамм,
куриные яйца – 4 штуки,
лайм – 1 штука,
сметана – 400 грамм,
сливочное масло – 100 грамм.
Способ приготовления:
Печенье измельчить до состояния крошки. |
|
Добавить какао и ¼ часть стакана сахарного песка и перемешать. |
|
Добавить размягченное при комнатной температуре масло и перемешать. |
|
Получившееся «тесто» переложить в смазанную маслом форму для выпечки и равномерно распределить по дну и стенкам. Убрать основу для пирога в холодильник. | |
Цедру лайма натереть на терке, а сок отжать в отдельную емкость. | |
В глубокую миску сложить творог, 2/3 оставшегося сахарного песка, цедру лайма и яйца. | |
Тщательно перемешать. | |
Перелить творожную массу в форму с основой для пирога. |
|
Выпекать при температуре 180 градусов в разогретой духовке около часа. Затем достать пирог из духовки и дать ему немного остыть (духовку выключать не нужно). | |
Сметану перемешать с оставшимся сахарным песком и соком лайма. | |
Залить пирог сметанной массой. |
|
И снова поставить в духовку – минут на 15. | |
Готовому пирогу дать остыть, а затем убрать его в холодильник часов на 9 как минимум, лучше на ночь. | |
Ну а после этой многочасовой «выдержки» пирог порезать на порционные кусочки и подавать к чаю! | |
Приятного чаепития! |
Освежающий напиток из арбуза с легкими нотками бодрящего лайма - несомненно, один из лучших способов утоления жажды в летнюю жару – и вкусный, и полезный. И даже если за окном уже вовсю разгулялась осень и капли дождя звонко стучат по лужам, главное – это то, что арбузный сезон еще не завершен, а потому можно за считанные минуты приготовить этот вкусный прохладительный коктейль и, неторопливо потягивая его через трубочку, вспомнить самые радостные моменты этого лета.
Ингредиенты:
арбуз (мякоть) – 300 грамм,
лайм (сок) – 1 штука,
мята – 2-3 веточки,
лед.
Способ приготовления:
Арбуз нарезать небольшими кусочками, удалить косточки. | |
Из лайма выжать сок. Листики мяты промыть и обсушить. |
|
Измельчить мякоть арбуза в блендере. | |
Добавить листики мяты и влить сок лайма. | |
И взбить все вместе. | |
Перелить арбузно-лаймовый коктейль в бокал, добавить несколько кубиков льда. Украсить бокал с напитком листиками мяты или цедрой лайма. |
Согревающий имбирный напиток, или имбирный чай, является великолепным оздоровительным средством при начинающейся простуде. Также он помогает улучшить пищеварение, способствует выведению лишних шлаков из нашего организма и помогает бороться с лишними килограммами.
Пить этот «обжигающий» напиток лучше не спеша, маленькими глотками, чтобы по-настоящему насладиться его непередаваемым ароматом и вкусом.
Ингредиенты:
имбирь свежий (корень) – 30 грамм,
лайм – 1 штука,
мед – 2 столовых ложки,
кипяток – 1 литр.
Способ приготовления:
Лайм порезать на дольки. |
|
Очищенный имбирь порезать на небольшие кусочки. |
|
Дольки лайма и имбирь поместить в термос, добавить мед и залить 1 литром кипятка. Дать напитку настояться минут 40, а затем его процедить и разлить по стаканам. | |
Вкусный и полезный напиток из имбиря готов! Пейте на здоровье! |
Мохито – один из самых популярных коктейлей в мире – «родился» на Острове Свободы, в столице Кубы – Гаване.
Название коктейля имеет испанские корни. Так, согласно, одной версии, слово «мохито» происходит от испанского Mojo (мохо – соус, предположительно, кубинский или канарский, куда входят лимонный сок, зелень, перец, чеснок, растительное масло). По другой же версии, мохито – это измененное Mojadito, что означает «слегка влажный».
В России Мохито появился лишь в самом конце 1990-х годов, несмотря на то что рецепт коктейля на тот момент уже не одно десятилетие входил во все коктейльные справочники мира: летом 1999 года коктейль начинают готовить в двух московских барах, и его популярность не заставляет себя долго ждать.
Мохито, присутствующий теперь в каждой барной карте любого заведения, легко можно приготовить и в домашних условиях.
Ингредиенты (на 1 порцию):
лайм – 0,5 штуки,
сахар тростниковый – 3 чайных ложки,
ром – 50 мл,
спрайт (тоник, газированная вода) – 150-200 мл,
мята – пучок,
лед.
Способ приготовления:
В высокий бокал положить сахар и листики мяты, потолочь. |
|
Половинку лайма разрезать на 4 дольки. | |
Из долек лайма выжать в бокал сок и сами дольки опустить в бокал. | |
Наполнить сверху колотым льдом – примерно на половину бокала. |
|
Добавить ром, спрайт, украсить коктейль веточкой мяты и кружком лайма. |
|
Мохито готов! |
Нежная и ароматная дыня – это не только вкусно, но и необычайно полезно. Дыня – это настоящая кладезь витаминов, органических кислот и минералов и обладает она, между прочим, прекрасными омолаживающими свойствами! «Дыня делает губы свежими, глаза – молодыми, волосы – блестящими, желания – сильными, возможности – исполнимыми, мужчин – желанными, а женщин – прекрасными!» - именно так говорят на Востоке.
Мятный смузи с дыней – это оптимальное сочетание вкуса и пользы, напиток, который прекрасно освежит в жару, а также придаст бодрости и сил!
Ингредиенты:
дыня – 300 грамм,
мята – 0,5 пучка,
лайм – 0,5 штуки,
лимон – 0,5 штуки.
Приготовление:
В чашу блендера поместить очищенную и порезанную небольшими кусочками дыню, листики мяты (2-3 горсти), а также выдавить сок половины лайма и сок половины лимона. | |
Взбить. | |
Разлить мятный смузи с дыней по стаканам и подавать. |