Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199 Материалы отфильтрованы по дате: Пятница, 17 Февраль 2012Кулинарные рецепты на все случаи жизниhttp://www.coolinarka.ru/zagotovki/itemlist/date/2012/2/172024-09-21T04:07:23+03:00Joomla! - Open Source Content ManagementМосква готовится отмечать Масленицу: коротко о главном2012-02-18T00:20:56+04:002012-02-18T00:20:56+04:00http://www.coolinarka.ru/kulinarnye-novosti/item/263-moskva-gotovitsya-otmechat-maslenitsu-korotko-o-glavnomcoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedIntroText"><p><img style="margin-right: 5px; margin-bottom: 5px; float: left;" src="images/b6b0061a49f5.jpg" alt="" />Москва вовсю готовится к проводам зимы и ко встрече Масленицы. Празднование этого события будет проходить во всех московских парках – всего запланировано около 400 мероприятий.</p>
</div><div class="K2FeedFullText">
<p> Главные праздничные площадки столицы – каток на Красной площади и ЦПКИО имени Горького, где ожидается настоящих размах масленичного веселья.</p>
<p>Но не будут отставать от них и другие праздничные площадки и парки Москвы, где планируются ярмарки с сувенирами и, конечно же, главным угощением на Масленицу – горячими блинами.</p>
<p>Так, например, гостей Сокольников ждут такие старинные игры, как кулачный бой, «стенка на стенку», перетягивание каната, бег на ходулях и лапта, а также вечеринка «Масленниzza PARTY» и лазерное шоу.</p>
<p>На Поклонной горе на 25 февраля запланировано проведение карнавала «Задорная Масленица».</p>
<p>В Коломенском будут проходить интерактивные ярмарочные программы, как для взрослых, так и для детей – «Масленица в немецкой слободе».</p>
<p>В парке «Фили» 26 февраля пройдет театрализованная программа под названием «Берендеево царство», в саду Эрмитаж – игровая программа «Масленица в Простоквашино», а в Кузьминках ожидаются выступления таких клубов исторической реконструкции, как «Вдохновение» и «Русь», будет здесь работать и полевая кухня.</p>
<p>Пушкинская набережная превратится в своеобразный городок – имитацию старорусского поселения. Будет здесь воссоздан и лагерь ратоборцев, где желающие смогут посетить мастер-классы по кузнечному делу.</p>
<p>Грандиозный финал праздника состоится 26 февраля в 20:00 в парке имени Горького, где пройдет торжественное сожжение Масленицы. Для того чтобы поджечь 11-метровое чучело, роль которого исполнит огнедышащая инсталляция «Жар-птица», весящая почти тонну, понадобится 6 кубометров дров, а гореть Масленица будет в течение часа.</p>
<p>По ожиданию властей столицы, в праздничных масленичных гуляниях в Москве примут участие не менее 2 миллионов человек.</p></div><div class="K2FeedIntroText"><p><img style="margin-right: 5px; margin-bottom: 5px; float: left;" src="images/b6b0061a49f5.jpg" alt="" />Москва вовсю готовится к проводам зимы и ко встрече Масленицы. Празднование этого события будет проходить во всех московских парках – всего запланировано около 400 мероприятий.</p>
</div><div class="K2FeedFullText">
<p> Главные праздничные площадки столицы – каток на Красной площади и ЦПКИО имени Горького, где ожидается настоящих размах масленичного веселья.</p>
<p>Но не будут отставать от них и другие праздничные площадки и парки Москвы, где планируются ярмарки с сувенирами и, конечно же, главным угощением на Масленицу – горячими блинами.</p>
<p>Так, например, гостей Сокольников ждут такие старинные игры, как кулачный бой, «стенка на стенку», перетягивание каната, бег на ходулях и лапта, а также вечеринка «Масленниzza PARTY» и лазерное шоу.</p>
<p>На Поклонной горе на 25 февраля запланировано проведение карнавала «Задорная Масленица».</p>
<p>В Коломенском будут проходить интерактивные ярмарочные программы, как для взрослых, так и для детей – «Масленица в немецкой слободе».</p>
<p>В парке «Фили» 26 февраля пройдет театрализованная программа под названием «Берендеево царство», в саду Эрмитаж – игровая программа «Масленица в Простоквашино», а в Кузьминках ожидаются выступления таких клубов исторической реконструкции, как «Вдохновение» и «Русь», будет здесь работать и полевая кухня.</p>
<p>Пушкинская набережная превратится в своеобразный городок – имитацию старорусского поселения. Будет здесь воссоздан и лагерь ратоборцев, где желающие смогут посетить мастер-классы по кузнечному делу.</p>
<p>Грандиозный финал праздника состоится 26 февраля в 20:00 в парке имени Горького, где пройдет торжественное сожжение Масленицы. Для того чтобы поджечь 11-метровое чучело, роль которого исполнит огнедышащая инсталляция «Жар-птица», весящая почти тонну, понадобится 6 кубометров дров, а гореть Масленица будет в течение часа.</p>
<p>По ожиданию властей столицы, в праздничных масленичных гуляниях в Москве примут участие не менее 2 миллионов человек.</p></div>Пирог-ватрушка2012-02-17T22:52:59+04:002012-02-17T22:52:59+04:00http://www.coolinarka.ru/vypechka/item/262-pirog-vatrushkacoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.ru/media/k2/items/cache/5a61d31ed794cb758475f6c89477dfed_S.jpg" alt="Пирог-ватрушка" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Любите ватрушки, но лень их готовить? Так приготовьте одну большую ватрушку – сразу на всю семью!</p>
<p>Отличный рецепт для всех любителей творожной выпечки!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p><em>Для теста:</em></p>
<p>сметана – 1 стакан,</p>
<p>мука – 1 стакан,</p>
<p>яйца куриные – 2 штуки,</p>
<p>сахарный песок – 0,5 стакана,</p>
<p>сливочное масло (растопленное) – 2 столовых ложки,</p>
<p>сода, гашенная уксусом – 0,5 чайной ложки.</p>
<p><em>Для начинки:</em></p>
<p>творог – 500 грамм,</p>
<p>сахарный песок – 0,5 стакана,</p>
<p>яйца куриные – 3 штуки,</p>
<p>манная крупа – 1 столовая ложка,</p>
<p><em>Для украшения:</em></p>
<p>ягоды (клюква, черника и т.п.) – 1-2 горсти.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Для начинки: тщательно перемешать все необходимые ингредиенты до однородного состояния.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/2.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Для теста: яйца взбить с сахарным песком.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить растопленное сливочное масло, сметану, муку и соду.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Замесить тесто – оно получается довольно жидковатое.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/5.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Перелить тесто в форму.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/7.jpg" alt="" /></td>
<td>А в центр теста аккуратно выложить творожную начинку (я выкладывала постепенно столовой ложкой).</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Украсить творожную часть ягодами.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/9.jpg" alt="" /></td>
<td>И в духовку примерно на 40 минут при 180 градусах (предварительно духовку разогревать не надо). Во время выпекания тяжелая творожная часть опустится, а бисквитная, легкая, приподнимется, образуя бортики.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/10.jpg" alt="Пирог-ватрушка" /></td>
<td>Готовый пирог нужно немного остудить в форме.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/11.jpg" alt="Пирог-ватрушка" width="250" height="187" /></td>
<td>Вот такой вот симпатичный пирог-ватрушка в итоге получается!</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/13.jpg" alt="Пирог-ватрушка" /></td>
<td>Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.ru/media/k2/items/cache/5a61d31ed794cb758475f6c89477dfed_S.jpg" alt="Пирог-ватрушка" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Любите ватрушки, но лень их готовить? Так приготовьте одну большую ватрушку – сразу на всю семью!</p>
<p>Отличный рецепт для всех любителей творожной выпечки!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p><em>Для теста:</em></p>
<p>сметана – 1 стакан,</p>
<p>мука – 1 стакан,</p>
<p>яйца куриные – 2 штуки,</p>
<p>сахарный песок – 0,5 стакана,</p>
<p>сливочное масло (растопленное) – 2 столовых ложки,</p>
<p>сода, гашенная уксусом – 0,5 чайной ложки.</p>
<p><em>Для начинки:</em></p>
<p>творог – 500 грамм,</p>
<p>сахарный песок – 0,5 стакана,</p>
<p>яйца куриные – 3 штуки,</p>
<p>манная крупа – 1 столовая ложка,</p>
<p><em>Для украшения:</em></p>
<p>ягоды (клюква, черника и т.п.) – 1-2 горсти.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Для начинки: тщательно перемешать все необходимые ингредиенты до однородного состояния.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/2.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Для теста: яйца взбить с сахарным песком.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить растопленное сливочное масло, сметану, муку и соду.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Замесить тесто – оно получается довольно жидковатое.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/5.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Перелить тесто в форму.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/7.jpg" alt="" /></td>
<td>А в центр теста аккуратно выложить творожную начинку (я выкладывала постепенно столовой ложкой).</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Украсить творожную часть ягодами.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/9.jpg" alt="" /></td>
<td>И в духовку примерно на 40 минут при 180 градусах (предварительно духовку разогревать не надо). Во время выпекания тяжелая творожная часть опустится, а бисквитная, легкая, приподнимется, образуя бортики.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/10.jpg" alt="Пирог-ватрушка" /></td>
<td>Готовый пирог нужно немного остудить в форме.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/11.jpg" alt="Пирог-ватрушка" width="250" height="187" /></td>
<td>Вот такой вот симпатичный пирог-ватрушка в итоге получается!</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pirog-vatrushka/13.jpg" alt="Пирог-ватрушка" /></td>
<td>Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>В Гетеборге пройдет гастрономический фестиваль2012-02-17T22:46:45+04:002012-02-17T22:46:45+04:00http://www.coolinarka.ru/kulinarnye-novosti/item/261-v-geteborge-proydet-gastronomicheskiy-festivalcoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedIntroText"><p><img style="margin-right: 5px; margin-bottom: 5px; float: left;" src="images/Hidegkonyha.jpg" alt="" />В городе Гетеборг, считающемся гастрономическим центром Швеции, с 24 по 26 февраля пройдет гастрономический фестиваль под названием «Страсть к еде».</p>
</div><div class="K2FeedFullText">
<p> Вниманию посетителей будут представлены самые разнообразные деликатесы и отобранные специально для выставки продукты самого высокого качества, которые посетители при желании смогут приобрести.</p>
<p>Для лучшего «вкусового опыта» некоторые виды продуктов будут предложены гурманам в комбинации с винами и прочими напитками.</p>
<p>Помимо этого, гостям фестиваля будет предоставлена возможность посетить мастер-классы Школы поваров, а также узнать новые интересные рецепты.</p>
<p>Посетить гастрономический фестиваль каждый желающий может с 10:00 до 18:00 в течение всех трех дней. Стоимость взрослых билетов – 150 крон (это около 17 евро), а детских (от 8 до 18 лет) – 100 крон (11,5 евро), для детей младше 8 лет вход бесплатный.</p></div><div class="K2FeedIntroText"><p><img style="margin-right: 5px; margin-bottom: 5px; float: left;" src="images/Hidegkonyha.jpg" alt="" />В городе Гетеборг, считающемся гастрономическим центром Швеции, с 24 по 26 февраля пройдет гастрономический фестиваль под названием «Страсть к еде».</p>
</div><div class="K2FeedFullText">
<p> Вниманию посетителей будут представлены самые разнообразные деликатесы и отобранные специально для выставки продукты самого высокого качества, которые посетители при желании смогут приобрести.</p>
<p>Для лучшего «вкусового опыта» некоторые виды продуктов будут предложены гурманам в комбинации с винами и прочими напитками.</p>
<p>Помимо этого, гостям фестиваля будет предоставлена возможность посетить мастер-классы Школы поваров, а также узнать новые интересные рецепты.</p>
<p>Посетить гастрономический фестиваль каждый желающий может с 10:00 до 18:00 в течение всех трех дней. Стоимость взрослых билетов – 150 крон (это около 17 евро), а детских (от 8 до 18 лет) – 100 крон (11,5 евро), для детей младше 8 лет вход бесплатный.</p></div>В Стамбуле открылся музей кофе2012-02-17T22:45:24+04:002012-02-17T22:45:24+04:00http://www.coolinarka.ru/kulinarnye-novosti/item/260-v-stambule-otkrylsya-muzey-kofecoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedIntroText"><p><img style="margin-right: 5px; margin-bottom: 5px; float: left;" src="images/stambul.jpg" alt="" />В Стамбуле в здании Музея турецкого и исламского искусства открылся Музей турецкого кофе.</p>
</div><div class="K2FeedFullText">
<p> В музее посетители могут узнать историю кофе, продегустировать этот напиток, приготовленный по всем правилам, а также научиться правильно его варить и получить сертификат, свидетельствующий об их новом умении.</p>
<p>Как говорят сами создатели экспозиции, своей задачей они видят защиту турецкого кофе, являющегося довольно значительной частью культурного наследия Турции.</p></div><div class="K2FeedIntroText"><p><img style="margin-right: 5px; margin-bottom: 5px; float: left;" src="images/stambul.jpg" alt="" />В Стамбуле в здании Музея турецкого и исламского искусства открылся Музей турецкого кофе.</p>
</div><div class="K2FeedFullText">
<p> В музее посетители могут узнать историю кофе, продегустировать этот напиток, приготовленный по всем правилам, а также научиться правильно его варить и получить сертификат, свидетельствующий об их новом умении.</p>
<p>Как говорят сами создатели экспозиции, своей задачей они видят защиту турецкого кофе, являющегося довольно значительной частью культурного наследия Турции.</p></div>Победитель престижного дог-шоу отужинал в ресторане2012-02-17T22:43:59+04:002012-02-17T22:43:59+04:00http://www.coolinarka.ru/kulinarnye-novosti/item/259-pobeditel-prestizhnogo-dog-shou-otuzhinal-v-restoranecoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedIntroText"><p><img style="margin-right: 5px; margin-bottom: 5px; float: left;" src="images/sobaka.jpg" alt="" />Пекинеса по кличке Малахия, победившего 14 февраля 2012 года в самом престижном в мире дог-шоу <em>Westminster Kennel Club Dog Show</em>, сводили на праздничный ужин в ресторан <em>Sardi</em>, расположенный в театральном районе Нью-Йорка, где его в отдельной комнате ждало угощение в виде риса с курицей.</p>
</div><div class="K2FeedFullText">
<p> Это последний раз, когда победитель выставки, проводимой в Нью-Йорке ежегодно с 1877 года, имел возможность отужинать в ресторане.</p>
<p>Традиция подавать победителям выставки <em>Westminster Kennel Club Dog Show</em> праздничный ужин существовала на протяжении 30 лет, но, начиная с 2013 года, власти Нью-Йорка приняли решение отказаться от данного вида «вознаграждения» победителя: департамент здравоохранения счел негигиеничным нахождение животных в тех помещениях, где готовят и подают еду.</p></div><div class="K2FeedIntroText"><p><img style="margin-right: 5px; margin-bottom: 5px; float: left;" src="images/sobaka.jpg" alt="" />Пекинеса по кличке Малахия, победившего 14 февраля 2012 года в самом престижном в мире дог-шоу <em>Westminster Kennel Club Dog Show</em>, сводили на праздничный ужин в ресторан <em>Sardi</em>, расположенный в театральном районе Нью-Йорка, где его в отдельной комнате ждало угощение в виде риса с курицей.</p>
</div><div class="K2FeedFullText">
<p> Это последний раз, когда победитель выставки, проводимой в Нью-Йорке ежегодно с 1877 года, имел возможность отужинать в ресторане.</p>
<p>Традиция подавать победителям выставки <em>Westminster Kennel Club Dog Show</em> праздничный ужин существовала на протяжении 30 лет, но, начиная с 2013 года, власти Нью-Йорка приняли решение отказаться от данного вида «вознаграждения» победителя: департамент здравоохранения счел негигиеничным нахождение животных в тех помещениях, где готовят и подают еду.</p></div>