Незаменимый рецепт простых, быстрых в приготовлении и очень вкусных беляшей на кефирном тесте. Самая настоящая палочка-выручалочка для занятых хозяек.

 

Ингредиенты:

фарш мясной – 250 г,

лук репчатый – 100 г,

кефир – 250 мл,

мука – 180 г,

яйца куриные – 1 шт.,

масло растительное – 50 мл,

сода – 0,5 ч.л.,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Приготовление:

	Лук мелко порезать и спассеровать на растительном масле.
	Добавить мясной фарш, обжарить вместе до готовности. Посолить-поперчить по вкусу.
	В глубокую миску влить кефир, добавить яйцо. Перемешать.
	Добавить муку, соль и соду.
	Перемешать.
	На разогретую сковороду с растительным маслом выложить тесто столовой ложкой.
	Сверху выложить мясную начинку чайной ложкой.
	Поверх мясной начинки выложить чайную ложку теста.
	Обжарить ленивые беляши до золотистой корочки с одной стороны, затем перевернуть на другую, уменьшить огонь и довести до готовности под крышкой.
	Ленивые беляши готовы.
	Приятного аппетита!