Показать содержимое по тегу: Чернослив

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами

2012-05-13T00:53:42+04:00

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами – настоящая находка для хозяек, если нужно приготовить вкусный и сытный салат на скорую руку (особенно, если куриное филе отварить заранее).

Все ингредиенты в салате – и куриное мясо, и грецкие орехи, и чернослив великолепно сочетаются друг с другом, делая салат не только вкусным, но и весьма полезным.

Так куриное мясо, помимо белка, содержит довольно большое количество фосфора – больше его только в морепродуктах.

Чернослив полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, он также является отличным желчегонным и мочегонным средством, понижает артериальное давление и, по мнению исследователя Хосе Фаусто Риверы, помогает бороться с кариесом и воспалением десен.

Что же касается грецких орехов, то они содержат огромное количество важных для организма минеральных веществ и витаминов, но особо отметить нужно витамин С – по его содержанию грецкие орехи почти что в 50 раз обгоняют цитрусовые и в 8 раз черную смородину.

Вот такой вот простой и при этом весьма питательный и полезный салат можно приготовить, не затратив на это много времени!

Ингредиенты:

куриное филе – 300 грамм,

грецкие орехи – 100 грамм,

чернослив без косточек – 150 грамм,

майонез.

Способ приготовления:

Отварить куриное филе в подсоленной воде и мелко порезать. Порубить ножом грецкие орехи. Промытый чернослив порезать на небольшие кусочки. Все перемешать и заправить салат майонезом.

Приятного аппетита!

Чернослив с грецким орехом в сметане

2013-01-19T18:07:50+04:00

Невероятно вкусный и нежный десерт из чернослива, сметаны и грецких орехов. Поданный порционно, в креманках, он станет настоящим украшением любого праздничного стола!

Ингредиенты:

сметана – 200 грамм,

чернослив – 100 грамм (примерно 18-20 штук),

сахарный песок – 50 грамм,

грецкие орехи – 50 грамм.

Способ приготовления:

	Чернослив залить кипятком и оставить минут на 5, чтобы он распарился.
	В каждой черносливине сделать сбоку надрез и положить внутрь половинку или четвертинку грецкого ореха.
	Сметану взбить с сахаром – взбивать 3-5 минут до полного растворения сахара.
	В креманки выложить чернослив.
	Сверху – сметану. Оставить десерт на 3-4 часа в холодильнике для пропитки, а лучше на ночь.
	Перед подачей посыпать сверху мелко порубленными грецкими орехами.
	Приятного аппетита!

Пирог с черносливом

2013-02-20T17:45:04+04:00

Очень красивый и вкусный пирог для любого случая и повода! Изюминка пирога – сочетание несладкого песочного теста со сладкой начинкой – черносливом в сметане.

Ингредиенты:

Для теста:

мука – 200 грамм,

масло сливочное – 100 грамм,

холодная вода – 5-6 столовых ложек.

Для начинки:

чернослив – 150 грамм,

мука – 20 грамм,

сметана – 250 грамм,

сахар – 70 грамм,

ванильный сахар – 10 грамм.

Приготовление:

	В миску всыпать муку и натереть на терке сливочное масло.
	Перемешать.
	Добавить несколько ложек холодной воды и замесить тесто.
	Распределить его по форме для выпечки, сделав бортики высотой 2-3 сантиметра, наколоть вилкой в нескольких местах и убрать на полчаса в холодильник.
	В миске перемешать сметану, сахар, ванильный сахар и муку.
	Тщательно промытый чернослив разложить по поверхности теста.
	Аккуратно залить подготовленной сметанной массой.
	Выпекать около 40 минут при 200 градусах.
	Готовый пирог полностью остудить при комнатной температуре, затем убрать на час в холодильник.
	Подавать пирог с черносливом в охлажденном виде.
	Приятного чаепития!

Говядина, тушенная с черносливом

2012-05-23T14:49:52+04:00

Говядина, тушенная в томатном соусе, с луком и морковью – блюдо уже само по себе очень вкусное, но что если добавить к мясу еще и чернослив?

Мясо получится очень нежное. Чернослив придаст ему необычный приятный вкус и аромат и позволит заиграть привычному любимому блюду по-новому – яркими и сочными вкусовыми оттенками.

Ингредиенты:

говядина – 700 грамм,

морковь – 2 штуки,

лук репчатый – 2-3 головки,

чернослив – 200 грамм,

томатная паста – 3 столовых ложки,

растительное масло,

вода кипяченая – 1-1,5 стакана,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Способ приготовления:

	Лук порезать полукольцами.
	Морковь – тонкими кружочками.
	Спассеровать лук и морковь на растительном масле.
	Добавить томатную пасту, перемешать и тушить 2-3 минуты.
	Мясо нарезать небольшими кусочками.
	Обжарить на растительном масле до образования корочки.
	Выложить мясо и овощи в кастрюлю или глубокую сковороду и перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Влить воду так, чтобы она немного покрыла мясо.
	Довести до кипения и тушить на небольшом огне в течение часа, периодически помешивая и проверяя, чтобы жидкость не выпарилась.
	Добавить чернослив.
	Тушить еще около получаса.
	На гарнир к говядине, тушенной с черносливом, можно подать отварной картофель.
	Приятного аппетита!