Приготовленный по данному рецепту омлет действительно получается высокий, пышный и очень вкусный.
При этом все-таки надо подобрать небольшую по площади форму для духовки или в противном случае увеличить количество ингредиентов.
Ингредиенты:
яйца куриные – 6 штук,
молоко – 300 мл,
соль – 0,5 чайной ложки,
масло сливочное – для смазывания формы.
Способ приготовления:
В глубокую миску разбить яйца, добавить соль и влить молоко. |
|
Перемешать до однородного состояния при помощи венчика. Взбивать не нужно. | |
Перелить массу в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. | |
Во время приготовления в духовке омлет поднимется примерно на треть, а после вынимания из духовки снова опустится. На дне формы при этом появится небольшое количество сыворотки. | |
Готовый омлет порезать на порции и подавать. | |
Приятного аппетита! |
Как приготовить картофельное пюре? Казалось бы, что может быть проще!
Однако и при приготовлении картофельного пюре есть свои небольшие, но хитрости, которые помогут превратить ваше картофельное пюре в невероятно нежное и пышное блюдо, без всяких комочков!
Ингредиенты:
картофель – 1 килограмм,
молоко – 1-1,5 стакана,
сливочное масло,
соль – по вкусу.
Приготовление:
Очищенный картофель поместить в кастрюлю и залить водой. Вода должна слегка покрывать картофель. Посолить. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15-20 минут при слабом кипении. | |
Слить воду и размять картофель при помощи толкушки. |
|
Влить половину горячего молока и взбивать миксером, до тех пор картофель не вберет молоко в себя полностью. После этого добавить оставшееся молоко и снова тщательно взбить пюре при помощи миксера. Добавить кусочек сливочного масла и снова взбить пюре до растворения масла. | |
Подаем картофельное пюре в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо со свежими овощами! Приятного аппетита! |