В общем-то, все ингредиенты, необходимые для салата, перечислены в его названии, ну за исключением заправки – майонеза. Если вам кажется сочетание данных ингредиентов несочетаемым, то стоит незамедлительно приготовить этот салат и убедиться в обратном, тем более что времени на его приготовлении вы затратите минимум.
Салат получается очень вкусный и необычный, где легкая «остринка» чеснока и сырные нотки соседствуют с сочными фруктовыми кусочками! Попробовать хоть раз однозначно стоит!
Ингредиенты:
консервированные ананасы – 1 большая банка (490 грамм без жидкости),
сыр – 200 грамм,
чеснок – 3-4 зубчика,
майонез.
Способ приготовления:
Из банки с ананасами слить сироп, а сами ананасы порезать, если они кольцами. Если же они уже порезанные, можно, слив сироп, сразу же перекладывать их в салатницу. Сыр потереть на терке, чеснок потереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
Вот так просто и быстро готовится этот салат! Приятного аппетита!
Выпечка из слоеного теста всегда получается очень нежной, а готовое слоеное тесто – отличный повод соорудить что-нибудь вкусненькое к чаю на скорую руку!
А уж если вот-вот ожидаются гости, то надо смастерить что-то и быстрое, и вкусное, и красивое! Как раз для такого случая отлично подойдут ананасовые кольца в слоеном тесте – невероятно простая в приготовлении выпечка, которая на столе при этом смотрится действительно презентабельно!
Ингредиенты:
слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) – 500 грамм,
консервированные ананасы (кольца)– 14-16 штук,
картофельный крахмал – 4-5 столовых ложек,
сахарный песок (для посыпки ) – 2 столовых ложки, по желанию.
+ мука, чтобы тесто при раскатывании не липло к рукам и к столу.
Способ приготовления:
Размороженное слоеное тесто раскатать, увеличив пласт примерно в 2 раза. |
|
Нарезать на длинные полоски – их должно быть столько же – сколько и ананасовых колец. | |
Ананасовые кольца обвалять в крахмале, чтобы и после выпекания они были сочными. | |
Обмотать ананасовые кольца полосками теста. Чтобы обматывать было удобнее, можно кольцо разрезать с одной стороны, и во время обматывания аккуратно замаскировать место разреза тестом. После того, как кольца будут готовы, этот небольшой внешний изъян практически не будет заметен, поэтому вид ананасовых колец на столе совсем не испортит! | |
Выложить кольца на застеленный бумагой для выпечки противень, затем посыпать при желании сахарным песком и отправить в духовку, разогретую заранее до 200 градусов. | |
Выпекать около 20-25 минут до золотистого цвета! | |
Готовые ананасы в слоеном тесте можно подавать к чаю! |
|
Приятного чаепития! |
Пирог-перевертыш, пирог наизнанку или Тарт (пирог) Татен – все это названия одного и того же пирога. Пирог очень интересный и необычный: ведь вся начинка находится сверху.
Вначале немного истории...
Своим названием знаменитый французский пирог обязан двум сестрам из небольшого городка Ламотт-Беврон – Стефани и Каролине Татен.
В далеком 1898 году сестры Татен получили в наследство от отца маленький отель. Младшая сестра – Каролина – стала управляющей, а старшая – Стефани – заняла место на кухне, причем кулинаркой она была отменной, а особенно гостям полюбился ее яблочный пирог с карамелизированными фруктами, который, по большому счету, был пирог как пирог, каких довольно много.
Но однажды, в самый разгар сезона, когда в отеле было особенно много постояльцев, Стефани крутилась, как белка в колесе, и едва успевала справляться со своими обязанностями. И вот, поставив яблоки с сахарным песком на плиту, она о них позабыла, пока ей об этом не дал знать запах подгоревших фруктов.
Что было делать Стефани в такой ситуации? Она поступила так: накрыла фрукты пластом приготовленного теста и отправила пирог в печь. Затем, вынув его, Стефани перевернула пирог яблоками вверх. Перевернутый пирог пришелся гостям по вкусу и сразу же стал визитной карточкой заведения.
А много лет спустя, в принадлежавший сестрам отель заехал парижский ресторатор Луи Водабль, владевший в то время знаменитым французским рестораном под названием «Максим». Столичному гостю настолько понравился Тарт Татен, что с разрешения сестер он включил этот пирог в меню своего ресторана.
А вскоре рецепт необычного французского десерта широко распространился по миру, и готовить его стали уже не только с яблочной начинкой…
Такова история этого знаменитого французского пирога… И раз уж со временем этот пирог «приобрел» самые разные варианты начинок, отступим от классического рецепта и приготовим Тарт Татен с ананасами.
Ингредиенты:
Для начинки:
консервированные ананасы-кольца – несколько штук,
вишня (можно использовать вишню из компота) – несколько ягод (как минимум, столько же, сколько и колец ананасов),
сливочное масло – 50 грамм,
коричневый сахар – 150 грамм.
Для теста:
мука – 150 грамм,
яйца куриные – 2 штуки,
сахарный песок – 100 грамм,
сливочное масло – 100 грамм,
молоко – 80 мл,
крахмал – 1 столовая ложка,
разрыхлитель – 2 чайных ложки,
соль – 1 щепотка.
Способ приготовления:
Для приготовления начинки: масло растопить в кастрюле. |
|||
Добавить коричневый сахар. | |||
Довести массу до кипения, а затем варить в течение нескольких минут. | |||
Получившуюся карамель перелить в форму, разложить кольца ананасов, а в них – вишню. | |||
Для приготовления теста: смешать вместе муку, разрыхлитель, крахмал и соль. |
|||
Взбить добела размягченное при комнатной температуре сливочное масло, добавить сахарный песок и взбивать еще пару минут. Добавить яйца и снова все взбить. | |||
Добавить молоко, муку. | |||
Все перемешать. | |||
Вылить тесто в форму на ананасы ровным слоем. | |||
Выпекать ананасовый пирог-перевертыш в духовке (на нижней полке) при 180 градусах в течение 40-45 минут. | |||
Остудить в форме (примерно минут 15) и перевернуть на тарелку. |
|||
Приятного аппетита! |
Очень вкусный и по-настоящему праздничный салат с необычным вкусом, подаренным сочетанием курицы, грибов и ананасов.
Ингредиенты:
куриное филе – 250 грамм,
шампиньоны (свежие или замороженные) – 300 грамм,
консервированные ананасы (у меня были уже порезанные) – 150 грамм,
куриное яйцо – 3 штуки,
сыр твердый – 100 грамм,
морковь – 2 штуки,
лук репчатый– 1 головка,
майонез,
растительное масло,
соль – по вкусу,
зелень.
Способ приготовления:
Куриное филе отварить в подсоленной воде и мелко порезать. | |
Шампиньоны порезать и обжарить с мелко порезанным луком на растительном масле, посолить по вкусу. | |
Морковь отварить и натереть на терке. | |
Сварить яйца вкрутую и также натереть на терке. |
|
Натереть на терке сыр. | |
Теперь нужно сформировать салат. Ингредиенты выкладывать слоями. 1-й слой – куриное филе. |
|
Смазать майонезом. Внимание: смазывать будем не каждый слой! | |
2-й слой – ананасы. | |
3-й слой – сыр. | |
4-й слой – грибы с луком. | |
5-й слой – морковь. | |
Смазать майонезом. | |
6-й слой – яйца. | |
Верх салата можно украсить, например, зеленью. Дать салату постоять полчаса для пропитки. |
По внешнему виду ананасовый пирог, приготовленный на сгущенном молоке, напоминает ананасовый пирог-перевертыш, но сходство остается только внешним. Абсолютно разные по вкусу пироги отличаются друг от друга вдобавок и технологией приготовления.
Ингредиенты:
сгущенное молоко – 2/3 банки,
яйца куриные – 2 штуки,
мука – 1,5 стакана,
разрыхлитель – 1 пакетик (10 грамм),
ананасы консервированные (кольца) – 6-7 колец.
Способ приготовления:
Яйца взбить со сгущенным молоком. | |
Ввести муку и разрыхлитель. |
|
Перемешать. Тесто получается довольно густое. |
|
Выложить тесто в смазанную маслом форму. |
|
Разложить сверху кольца ананасов, немного вдавив их в тесто (при желании ананасы, мелко порезав их, можно дополнительно добавить и в само тесто). | |
И поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на полчаса. | |
Ананасовый пирог на сгущенном молоке готов! | |
Приятного чаепития! |
Наступление первых теплых погожих деньков – чем на повод выбраться в веселой компании на природу, на шашлыки!
Но даже если такой возможности нет – это не повод отказывать себе насладиться вкусными шашлыками! Отличные шашлычки можно приготовить и дома, использовав для этого духовку и деревянные шпажки!
Предлагаю приготовить нежнейшие домашние шашлычки из курицы и ананасов!
Ингредиенты:
куриное филе – 300 грамм,
ананасы консервированные – 200 грамм,
соевый соус – 100 мл,
кетчуп – 100 мл.
Способ приготовления:
Куриное филе порезать на небольшие кусочки. |
|
Ананасы порезать на небольшие кусочки. | |
В миске соединить соевый соус и кетчуп и перемешать до однородности. | |
Куриное филе опустить в соус, перемешать и оставить на 30-40 минут. |
|
После этого филе и ананасы, чередуя их, нанизать на шпажки. | |
Выложить подготовленные шпажки на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, и отправить куриные шашлычки в духовку. | |
Готовить домашние шашлычки около 35-40 минут при 180 градусах. | |
Приятного аппетита! |
Свинина по-гавайски – блюдо очень интересное, которое подарит необыкновенные вкусовые ощущения, благодаря сочетанию свинины и ананасов.
Запеченная с ананасами под сыром свинина получается очень сочной и ароматной, да и вид имеет презентабельный – этому блюду самое место на праздничном столе!
При этом готовить свинину подобным образом очень просто и быстро: время запекания мяса в духовке не в счет – разве полчаса – это долго для такого праздничного блюда, как свинина по-гавайски?
Ингредиенты:
свинина (у меня корейка),
консервированные ананасы (кольца),
сыр,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо порезать на ломтики толщиной около 1 сантиметра (можно замариновать мясо в ананасовом сиропе из банки). Посолить и поперчить по вкусу. |
|
Натереть сыр. | |
Мясо выложить на противень. | |
Сверху на мясо выложить ананасовые кольца. | |
Посыпать тертым сыром. | |
Запекать мясо в духовке при 180 градусах 30-35 минут. | |
Перед подачей к столу можно в центр ананасовых колец выложить помидорки черри (целые или половинки) или маслины. | |
В качестве гарнира можно подать рис или картофель. | |
Приятного аппетита! |
Очень вкусное и простое в приготовлении домашнее мороженое с легким ананасовым оттенком.
Ингредиенты:
сливки жирные (33 %) – 200 мл,
сахарный песок – 80-100 грамм,
ананасы консервированные – 150 грамм.
Способ приготовления:
Ананасы (без сиропа) взбить в блендере вместе с сахарным песком. |
|
Сливки взбить до устойчивых пиков. |
|
Ввести ананасовую массу во взбитые сливки и перемешать. | |
Перелить всю массу в контейнер и убрать в морозильник до замерзания. | |
Перед подачей мороженое можно украсить кусочками ананасов. |
Творожных запеканок много не бывает – так же, как и их рецептов. А потому предлагаю приготовить творожную запеканку с консервированными ананасами.
Творог в этой запеканке отлично гармонирует со сладким сочным ананасом, и смотрится она на столе очень красиво – отличный вариант на завтрак или полдник!
Колец ананасов может понадобиться чуть больше или меньше – в зависимости от формы для выпечки. Для того чтобы творожная запеканка получилась более нежной, творог можно предварительно протереть через сито.
Ингредиенты:
творог – 400 грамм,
сметана – 50 грамм,
сахар – 70 грамм,
манная крупа – 4 столовых ложки,
яйца куриные – 4 штуки,
ананасы консервированные (кольца) – 5 штук.
Способ приготовления:
Соединить в миске все ингредиенты (кроме ананасов). | |
Взбить миксером до однородного состояния. | |
Форму для выпечки (у меня диаметр – 26 см) – смазать маслом и разложить кольца ананасов (предварительно их обсушить на бумажной салфетке). | |
Сверху выложить творожную массу. | |
Поставить форму с творожной запеканкой в духовку. Выпекать 40-50 минут при 180 градусах. | |
Запеканку остудить, перевернуть, при желании посыпать сахарной пудрой. | |
Приятного аппетита! |