Материалы отфильтрованы по дате: Вторник, 09 Декабрь 2014

Вкусовые рецепторы дегустатора застраховали на миллион фунтов

2014-12-10T01:31:09+03:00

Британский производитель чая «Tetley» решил застраховать вкусовые рецепторы своего ведущего дегустатора на миллион фунтов, что составляет более 1,5 миллиона долларов.

Компания «Tetley» — один из главных британских производителей напитков и второй в мире по величине производитель и дистрибьютор чая. Ее ведущий дегустатор, Себастьян Михаэлис, устроился на работу в компанию около девяти лет назад, и в последние годы своей работы в «Tetley» является главным специалистом по вкусу чая. Он способен различать примерно 1,5 тысяч сортов этого напитка, и, что интересно, на дегустацию одного вида чая он тратит не более 15 секунд.

В компании «Tetley» работает семь дегустаторов, но без экспертного заключения ведущего специалиста в данном вопросе ни один из новых сортов чая в массовое производство не попадает.

Аппетитные шляпки: яичницы и суши

2014-12-10T01:29:14+03:00

«Съедобные» шляпки – дело рук 36-летнего дизайнера Маору Zabara, которого на создание своих творений вдохновил неутешительный диагноз врачей.

Диагноз, связанный с воспалением кишечника и поставленный дизайнеру 2 года назад, заставил его ограничить себя в еде и поспособствовал решению начать «готовить»… шляпки – на кулинарную тематику.

При помощи пластика, проволоки и войлока дизайнер создает настоящие шедевры, каждый из которых неповторим и является единственным в своем роде. Стоят «аппетитные» шляпки немало: каждый оригинальный аксессуар обойдется модницам в 300 долларов.

Армянский лаваш включили в список наследия ЮНЕСКО

2014-12-10T01:27:49+03:00

В ходе девятого заседания Межправительст-

венного комитета по охране нематериального культурного наследия, состоявшегося в Париже, армянский лаваш решено было включить в список нематериального культурного наследия человечества, составляемый ЮНЕСКО.

Этот пресный белый хлеб из пшеничной муки, имеющий вид тонкой лепешки, распространен преимущественно у народов Кавказа и в других регионах Ближнего Востока.

В 2013 году Институт археологии и этнографии Национальной академии наук, Министерство культуры и Национальная комиссия Армении по делам ЮНЕСКО представили заявку «Лаваш: приготовление, значение и внешний вид традиционного армянского хлеба как выражения культуры». Заявка прошла все установленные конвенцией ЮНЕСКО по охране культурного наследия процедурные этапы и получила положительное заключение экспертов.