Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199 Показать содержимое по тегу: КишКулинарные рецепты на все случаи жизниhttp://www.coolinarka.ru/napitki/itemlist/tag/Киш2024-05-16T20:18:27+03:00Joomla! - Open Source Content ManagementКиш с луком-пореем и сыром2012-03-15T00:32:17+04:002012-03-15T00:32:17+04:00http://www.coolinarka.ru/vypechka/item/313-kish-s-lukom-poreem-i-siromcoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.ru/media/k2/items/cache/4251dec72b18ac89643edfb7a8300016_S.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Киш – пирог очень вкусный и популярный, а потому и вариантов начинок для него существует множество, и с каждой из них он хорош по-своему.</p>
<p>На это раз предлагаю приготовить киш с луком-пореем и сыром. Пирог с пореем – не таким резким, как лук репчатый – в сочетании с сыром и сливками получается очень мягким и нежным! Его можно есть и в теплом, и в остывшем (холодном) виде – вкусно и так, и так! Стоит попробовать оба варианта и выбрать для себя любимый – на свой вкус!</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p><strong><em>Для теста: </em></strong></p>
<p>мука – 200 грамм,</p>
<p>сливочное масло – 125 грамм,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>соль – по вкусу (у меня 0,5 чайной ложки).</p>
<p><strong><em>Для начинки:</em></strong></p>
<p>лук-порей – 400 грамм,</p>
<p>сливочное масло – 2 столовых ложки,</p>
<p>сыр – 100 грамм,</p>
<p>яйца куриные 100 грамм,</p>
<p>сливки (20%) – 200 мл,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p>+ сливочное масло для смазывания противня</p>
<p>+ мука для посыпки противня.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Сложить в миску масло комнатной температуры, яйцо, муку, добавить соль и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/2.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Замесить пластичное тесто и убрать его на час в холодильник, завернув в пищевую пленку или положив в пакет.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/3.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Лук-порей нарезать тонкими кольцами или полукольцами и потушить на сливочном масле – минут 10. Остудить.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Натереть на терке сыр.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/5.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Смешать его с луком пореем, добавить специи по вкусу.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Взбить яйца со сливками, посолив и поперчив по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Форму для выпечки (на фото диаметр формы 26 сантиметров) смазать маслом и присыпать мукой. Тесто равномерно распределить по форме – по дну и бортикам. Высота бортиков должна быть примерно 2 сантиметра. Наколоть тесто в нескольких местах вилкой.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/10.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>И поставить основу для пирога в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/7.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>После этого выложить на тесто начинку – лук-порей с сыром.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/9.jpg" alt="" /></td>
<td>И залить сливочно-яичной смесью.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/11.jpg" alt="" /></td>
<td>Выпекать пирог при 180 градусах еще 30-35 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/12.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></td>
<td>Пирог готов!</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/13.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></td>
<td>Можно подавать его к столу!</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/14.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.ru/media/k2/items/cache/4251dec72b18ac89643edfb7a8300016_S.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Киш – пирог очень вкусный и популярный, а потому и вариантов начинок для него существует множество, и с каждой из них он хорош по-своему.</p>
<p>На это раз предлагаю приготовить киш с луком-пореем и сыром. Пирог с пореем – не таким резким, как лук репчатый – в сочетании с сыром и сливками получается очень мягким и нежным! Его можно есть и в теплом, и в остывшем (холодном) виде – вкусно и так, и так! Стоит попробовать оба варианта и выбрать для себя любимый – на свой вкус!</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p><strong><em>Для теста: </em></strong></p>
<p>мука – 200 грамм,</p>
<p>сливочное масло – 125 грамм,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>соль – по вкусу (у меня 0,5 чайной ложки).</p>
<p><strong><em>Для начинки:</em></strong></p>
<p>лук-порей – 400 грамм,</p>
<p>сливочное масло – 2 столовых ложки,</p>
<p>сыр – 100 грамм,</p>
<p>яйца куриные 100 грамм,</p>
<p>сливки (20%) – 200 мл,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p>+ сливочное масло для смазывания противня</p>
<p>+ мука для посыпки противня.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Сложить в миску масло комнатной температуры, яйцо, муку, добавить соль и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/2.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Замесить пластичное тесто и убрать его на час в холодильник, завернув в пищевую пленку или положив в пакет.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/3.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Лук-порей нарезать тонкими кольцами или полукольцами и потушить на сливочном масле – минут 10. Остудить.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Натереть на терке сыр.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/5.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Смешать его с луком пореем, добавить специи по вкусу.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Взбить яйца со сливками, посолив и поперчив по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Форму для выпечки (на фото диаметр формы 26 сантиметров) смазать маслом и присыпать мукой. Тесто равномерно распределить по форме – по дну и бортикам. Высота бортиков должна быть примерно 2 сантиметра. Наколоть тесто в нескольких местах вилкой.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/10.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>И поставить основу для пирога в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/7.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>После этого выложить на тесто начинку – лук-порей с сыром.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/9.jpg" alt="" /></td>
<td>И залить сливочно-яичной смесью.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/11.jpg" alt="" /></td>
<td>Выпекать пирог при 180 градусах еще 30-35 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/12.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></td>
<td>Пирог готов!</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/13.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></td>
<td>Можно подавать его к столу!</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/14.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Киш (Лоранский пирог) с курицей, грибами и брокколи2012-03-09T00:13:01+04:002012-03-09T00:13:01+04:00http://www.coolinarka.ru/vypechka/item/301-kish-loranskij-pirog-s-kuricej-gribami-i-brokkolicoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.ru/media/k2/items/cache/7d0d25bfcaa1421c2931a4f0387462aa_S.jpg" alt="Киш (Лоранский пирог) с курицей, грибами и брокколи" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Очень вкусный и сытный открытый пирог. Хорош и в горячем, и в холодном виде.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p><strong><em>Для теста:</em></strong></p>
<p>мука – 200 грамм,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>сливочное масло (маргарин) – 50 грамм,</p>
<p>холодная вода – 3 столовых ложки,</p>
<p>соль – 0,5 чайной ложки.</p>
<p><strong><em>Для начинки:</em></strong></p>
<p>куриное филе – 300 грамм,</p>
<p>грибы (у меня замороженные шампиньоны) – 400 грамм,</p>
<p>брокколи (у меня замороженная) – 200 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1-2 головки,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу.</p>
<p><strong><em>Для заливки:</em></strong></p>
<p>сыр твердый – 150 грамм,</p>
<p>яйца куриные – 2 штуки,</p>
<p>сливки жирные – 200 мл,</p>
<p>соль – по вкусу.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kish-loran/8.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><strong><em>Для приготовления теста:</em></strong></p>
<p>Масло (не топленое) перемешать с яйцом (однородная консистенция в данном случае необязательна).</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/9.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Добавить воду, затем соль и муку.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/10.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Замесить тесто и убрать его в холодильник примерно на полчаса, завернув в пищевую пленку или положив в пакет.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/1.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><strong><em>Для приготовления начинки: </em></strong></p>
<p>Мелко порезать лук.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/2.jpg" alt="" /></td>
<td>И обжарить его на растительном масле вместе с грибами.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Отварить куриное филе и порезать его кубиками.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/5.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Добавить на сковороду к грибам и луку.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Брокколи разморозить и порезать на небольшие кусочки.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить на сковороду и жарить все вместе минут 10. Посолить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/11.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><em><strong>Для приготовления заливки:</strong></em></p>
<p>Взболтать яйца.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/13.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить сливки и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/12.jpg" alt="" /></td>
<td>Натереть на мелкой терке сыр.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/14.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить его в яичную смесь и перемешать. При желании смесь посолить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/15.jpg" alt="" /></td>
<td>Форму для выпечки смазать маслом.Выложить тесто и распределить его по форме – по дну и стенкам.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/16.jpg" alt="" /></td>
<td>Выложить на тесто начинку.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/17.jpg" alt="" /></td>
<td>И все залить яично-сырной смесью.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/18.jpg" alt="" /></td>
<td>Поставить пирог в духовку и выпекать при 180 градусах около 40 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/19.jpg" alt="Киш (Лоранский пирог) с курицей, грибами и брокколи" /></td>
<td>Готовый пирог можно подавать к столу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/20.jpg" alt="Киш (Лоранский пирог) с курицей, грибами и брокколи" width="250" height="187" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.ru/media/k2/items/cache/7d0d25bfcaa1421c2931a4f0387462aa_S.jpg" alt="Киш (Лоранский пирог) с курицей, грибами и брокколи" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Очень вкусный и сытный открытый пирог. Хорош и в горячем, и в холодном виде.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p><strong><em>Для теста:</em></strong></p>
<p>мука – 200 грамм,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>сливочное масло (маргарин) – 50 грамм,</p>
<p>холодная вода – 3 столовых ложки,</p>
<p>соль – 0,5 чайной ложки.</p>
<p><strong><em>Для начинки:</em></strong></p>
<p>куриное филе – 300 грамм,</p>
<p>грибы (у меня замороженные шампиньоны) – 400 грамм,</p>
<p>брокколи (у меня замороженная) – 200 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1-2 головки,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу.</p>
<p><strong><em>Для заливки:</em></strong></p>
<p>сыр твердый – 150 грамм,</p>
<p>яйца куриные – 2 штуки,</p>
<p>сливки жирные – 200 мл,</p>
<p>соль – по вкусу.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kish-loran/8.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><strong><em>Для приготовления теста:</em></strong></p>
<p>Масло (не топленое) перемешать с яйцом (однородная консистенция в данном случае необязательна).</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/9.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Добавить воду, затем соль и муку.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/10.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Замесить тесто и убрать его в холодильник примерно на полчаса, завернув в пищевую пленку или положив в пакет.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/1.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><strong><em>Для приготовления начинки: </em></strong></p>
<p>Мелко порезать лук.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/2.jpg" alt="" /></td>
<td>И обжарить его на растительном масле вместе с грибами.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Отварить куриное филе и порезать его кубиками.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/5.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Добавить на сковороду к грибам и луку.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Брокколи разморозить и порезать на небольшие кусочки.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить на сковороду и жарить все вместе минут 10. Посолить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/11.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><em><strong>Для приготовления заливки:</strong></em></p>
<p>Взболтать яйца.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/13.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить сливки и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/12.jpg" alt="" /></td>
<td>Натереть на мелкой терке сыр.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/14.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить его в яичную смесь и перемешать. При желании смесь посолить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/15.jpg" alt="" /></td>
<td>Форму для выпечки смазать маслом.Выложить тесто и распределить его по форме – по дну и стенкам.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/16.jpg" alt="" /></td>
<td>Выложить на тесто начинку.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/17.jpg" alt="" /></td>
<td>И все залить яично-сырной смесью.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/18.jpg" alt="" /></td>
<td>Поставить пирог в духовку и выпекать при 180 градусах около 40 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/19.jpg" alt="Киш (Лоранский пирог) с курицей, грибами и брокколи" /></td>
<td>Готовый пирог можно подавать к столу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/20.jpg" alt="Киш (Лоранский пирог) с курицей, грибами и брокколи" width="250" height="187" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>