Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199
Показать содержимое по тегу: Ряженка http://www.coolinarka.ru Thu, 28 Mar 2024 16:03:10 +0300 Joomla! - Open Source Content Management ru-ru Манник на ряженке без яиц, масла и муки http://www.coolinarka.ru/vypechka/item/461-mannik-na-ryazhenke-bez-yaits-i-masla http://www.coolinarka.ru/vypechka/item/461-mannik-na-ryazhenke-bez-yaits-i-masla Манник на ряженке без яиц, масла и муки

Вкусная и при этом довольно простая в приготовлении выпечка к чаю на скорую руку, да еще и без масла, муки и яиц – это вполне реально!

Предлагаю приготовить манник на ряженке. Несмотря на отсутствие яиц, муки и масла, получается он очень вкусный и сочный. При желании можно добавить в тесто сухофрукты или цукаты.


Ингредиенты:

Ряженка – 0,5 литра,

Манная крупа – 200 грамм,

Сахарный песок – 100 грамм,

Разрыхлитель – 1 пакетик (10 грамм),

Ванилин – 1 пакетик (10 грамм).


Способ приготовления:

Перемешать в миске все сухие ингредиенты.
Постепенно в сухую смесь вливать ряженку, тщательно перемешивая, чтобы не образовывались комочки.
Получается вот такая средняя по густоте масса.
Перелить тесто в форму для выпечки.
И отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут.
Манник на ряженке без яиц, масла и муки Манник на ряженке готов! Приятного чаепития!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Выпечка Wed, 30 May 2012 16:47:01 +0400
Блины на ряженке http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/469-bliny-na-ryazhenke http://www.coolinarka.ru/bliny-oladi/item/469-bliny-na-ryazhenke Блины на ряженке

Блинчики, приготовленные на ряженке, получаются очень нежные, дырчатые, со вкусом топленого молока.


Ингредиенты:

ряженка – 0,5 литра,

яйца куриные – 2 штуки,

мука – 6 столовых ложек,

сахарный песок – 1 столовая ложка,

сода – 0,5 чайной ложки,

растительное масло – 1 столовая ложка в тесто + для жарки,

соль – на кончике ножа.


Способ приготовления:

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахарным песком.

Добавить муку и перемешать.
Соду погасить в ряженке. Перелить ряженку в миску к муке и желткам. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Взбить белки с солью в пышную пену.
Ввести белки в тесто.
Добавить растительное масло и перемешать. Если тесто для блинов получилось слишком густое, можно его разбавить теплой кипяченой водой.
На разогретую с растительным маслом сковороду налить немного теста и распределить его по поверхности сковороды.
Жарить блины с двух сторон, пока не зарумянятся.
Блины на ряженке Подавать блины на ряженке можно и со сметаной, и со сгущенкой, и с медом и т.д.
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Блины, оладьи Sat, 02 Jun 2012 01:57:27 +0400
Пирог на ряженке с грецкими орехами http://www.coolinarka.ru/vypechka/item/178-pirog-na-ryazhenke-s-gretskimi-orehami http://www.coolinarka.ru/vypechka/item/178-pirog-na-ryazhenke-s-gretskimi-orehami Пирог на ряженке с грецкими орехами

Ингредиенты:

ряженка – 0,5 литра

сахарный песок – 1,5 стакана,

яйца куриные – 3 штуки,

мука – 2,5 стакана,

растительное масло – 4 столовых ложки,

сода – 1 чайная ложка + уксус для гашения,

грецкие орехи – 2-3 горсти.

 

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром.
Добавить растительное масло, ряженку, соду (погасить уксусом) и перемешать.
Добавить муку и перемешать.
Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
Порубить ножом грецкие орехи.
Добавить их  тесто и перемешать.
Перелить получившееся тесто в смазанную маслом форму.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение примерно 45-50 минут.
Готовность пирога проверить с помощью зубочистки.
Пирог на ряженке с грецкими орехами Приятного чаепития!

 

 
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Выпечка Thu, 26 Jan 2012 18:49:06 +0400
Кексы на ряженке с халвой http://www.coolinarka.ru/vypechka/item/348-keksy-na-ryazhenke-s-halvoy http://www.coolinarka.ru/vypechka/item/348-keksy-na-ryazhenke-s-halvoy Кексы на ряженке с халвой

Приготовленные по этому рецепту кексы получаются очень нежными и необычными – со вкусом халвы и слегка кисловатыми нотками ряженки, сладкими, но не приторными.


Ингредиенты:

халва – 250 грамм,

ряженка – 0,5 литра,

яйца куриные – 3 штуки,

сливочное масло (маргарин) – 180 грамм,

сахарный песок – 2/3 стакана,

мука – 300 грамм,

разрыхлитель – 2 чайных ложки.


Способ приготовления:

Вилкой размять халву.
Растереть сливочное масло с сахарным песком.
Добавить ряженку, яйца и халву.
Все тщательно перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем.
И снова перемешать.
Разлить тесто по формочкам.
Выпекать кексы при 180 градусах около 20 минут.
Кексы на ряженке с халвой При желании можно готовые кексы посыпать сахарной пудрой.
Кексы на ряженке с халвой Приятного чаепития!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Выпечка Mon, 02 Apr 2012 17:32:40 +0400