Очень интересный рецепт приготовления котлет, найденный на просторах интернета. Котлеты получаются действительно вкусные и точь-в-точь, как детсадовские или столовские.
Ингредиенты:
фарш мясной (свинина + говядина) – 500 грамм,
черный хлеб – 60 % от фарша,
лук репчатый – 2-3 головки,
чеснок – 2-3 зубчика,
растительное масло,
панировочные сухари,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Черный хлеб вымочить в воде и размять. | |
Мелко порезать лук, чеснок пропустить через пресс. |
|
Сложить в миску хлеб, фарш, лук и чеснок. Добавить специи по вкусу. | |
И вымешать до однородной массы. |
|
Сформировать котлетки и обвалять в панировочных сухарях. |
|
И пожарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности. | |
Можно подавать детсадовские котлеты к столу и с удовольствием ностальгировать! | |
Приятного аппетита! |
Чтобы рис получился воздушным, нужно на литр воды добавить чайную ложку лимонного сока. А чтобы он был ароматнее, нужно варить его в овощном бульоне.
]]>Не стоит солить воду при варке кукурузы: соль сделает кукурузу жесткой.
]]>Если листья салата слегка подвяли, можно их реанимировать: нужно налить в миску холодной воды, добавить немного лимонного сока, опустить в воду салат, а потом положить его в холодильник примерно на час.
]]>Чтобы во время резки лука не слезились глаза, нужно сполоснуть его под струей холодной воды или подержать в холодильнике, перед тем как резать.
]]>Яичница-сердце в тосте – еще один вариант приготовления яичницы с романтическом уклоном к Дню святого Валентина.
Это отличная альтернатива яичнице-сердцу в сосиске, если, например, последние у вас отсутствуют или ваша вторая половина не является их большим поклонником.
Ингредиенты:
белый хлеб для тостов – 1 кусок,
яйцо перепелиное – 1 штука,
масло (сливочное или растительное) – для жарки,
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
В хлебе вырезать сердце – формочкой для печенья или самым обычным ножом. | |
Таким образом, получится ломтик хлеба с сердцем и отдельное хлебное сердечко. | |
Обжарить и то, и другое на масле с одной стороны. | |
Перевернуть на другую сторону. В сердце-углубление разбить яйцо, посолить и жарить до готовности. | |
Получится два вот таких симпатичных сердца для завтрака. | |
Приятного аппетита! |
Яичница, приготовленная в форме сердца, на завтрак – отличный способ начать День святого Валентина и порадовать свою вторую половинку! Для этого достаточно лишь положить на сковороду форму-сердце, разбить в нее яйцо и пожарить.
Но что делать, если формы в виде сердца у вас нет? Тогда вам на помощь придет самая обыкновенная сосиска, да и яичница такая, кстати говоря, будет и сытнее, и красивее.
Ингредиенты:
сосиска (лучше взять длинную, венскую) – 1 штука,
яйцо перепелиное или куриное – 1 штука,
масло (сливочное или растительное) – для жарки,
соль – по вкусу,
зубочистка – 1 штука.
Способ приготовления:
Разрезать сосиску вдоль пополам, не доходя до конца примерно 1 сантиметр. |
|
Соединить концы сосиски, придав ей форму сердца, и скрепить их зубочисткой. | |
Обжарить сосиску-сердце на масле с одной стороны. | |
Перевернуть на другую сторону и разбить в углубление-сердце яйцо (если углубление-сердце небольшое, лучше взять перепелиное яйцо), посолить по вкусу и жарить до готовности. Белок, который вытечет за пределы сосиски и испортит внешний вид нашей романтической яичницы, можно потом срезать ножом. | |
Выложить яичницу-сердце на красивую тарелку и вытащить зубочистку. | |
Яичница-сердце в сосиске к Дню святого Валентина готова! Приятного аппетита! |
P.S. В качестве альтернативы можно приготовить яичницу-сердце в тосте.