Простой и очень вкусный рецепт приготовления горбуши. Приготовленная по этому рецепту горбуша, которая обычно «грешит» сухостью, получается очень сочной. А запеченный вместе с горбушей картофель идеально подходит к этой рыбе из семейства лососевых на гарнир.
Ингредиенты:
горбуша (филе) – 500 грамм,
картофель – 500 грамм,
яйца куриные – 2 штуки,
молоко – 150 мл,
масло сливочное – для смазывания формы,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Филе горбуши посолить, поперчить и выложить в смазанную растительным маслом форму. Сверху на горбушу выложить картофель, очищенный и порезанный кружочками. Залить все молочным соусом (яйца взбить с молоком и посолить и поперчить по вкусу). Поставить форму с горбушей и картофелем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.
Приятного аппетита!
Очень вкусные и нежные творожные оладушки и такие же пышные, как и оладьи на кефире.
Ингредиенты:
творог – 250 грамм,
молоко – 350 мл,
яйца куриные – 3 штуки,
мука – 2 стакана,
сахарный песок – 5 столовых ложек,
растительное масло – 2 столовых ложки + для жарки,
разрыхлитель – 0,5 чайной ложки,
сода – 0,5 чайной ложки,
соль – 0,5 чайной ложки.
Способ приготовления:
В глубокой миске перемешать творог, теплое молоко, яйца, сахарный песок и растительное масло. | |
В отдельной миске соединить муку, разрыхлитель, соду и соль. Добавить мучную смесь к творожной и перемешать. | |
Тесто по консистенции должно напоминать очень густую сметану. | |
Разогреть сковороду с растительным маслом и выкладывать тесто по 1 столовой ложке. |
|
Жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета. | |
Подавать творожные оладьи к столу можно и со сметаной, и с вареньем, и с киселем и т.д. | |
Приятного аппетита! |
Не знаете, что приготовить на 8 марта? Чтобы это было и вкусно, и просто, и быстро и актуально, да еще чтобы и на столе смотрелось красиво? Приготовьте закуску «Букет тюльпанов» - она отвечает всем этим требованиям!
Да и мужчины – даже самые неумелые и неопытные в вопросах кулинарии, которые хотят преподнести сюрприз своим любимым женщинам, запросто справятся с приготовлением этого «весеннего букета».
Осилить приготовление этой несложной закуски и порадовать своих мам, сестер и бабушек смогут и подрастающие мужчины (конечно, только те, кому уже можно доверить пользоваться ножом) – под руководством пап или дедушек.
Ингредиенты:
помидоры удлиненной формы («дамские пальчики») – 5 штук,
сыр твердый – 130-150 грамм,
чеснок – 2 зубчика,
майонез,
зеленый лук – перья.
Дополнительно: зелень (укроп, петрушка).
Способ приготовления:
Для сырной начинки: смешать сыр, натертый на мелкой терке, с пропущенным через пресс чесноком. Заправить майонезом. | |
Помидоры помыть и сделать два надреза сверху – крест-накрест, не доходя до основания. В итоге получаются четыре «лепестка». | |
Чайной ложкой удалить мякоть из помидоров, а затем ножом вырезать место прикрепления плодоножки. Нафаршировать подготовленные «бутоны» цветов начинкой. | |
Соединить перья лука, которые сыграют в нашем букете роль стеблей, с помидорами в месте крепления плодоножки. Таким образом, получается отличный и вкусный букет «тюльпанов», который можно дополнительно украсить укропом или петрушкой. На столе такая закуска смотрится очень эффектно! | |
Приятного аппетита! |
Такие аппетитные, сытные, золотистые блинчики с вкуснейшей мясной начинкой! И для будничного стола, и для праздничного, и на завтрак, и на обед, и на ужин – они хороши всегда!
Ингредиенты:
Для блинов:
молоко – 0,5 литра,
мука – 250 грамм,
яйца куриные – 3 штуки,
сахарный песок – 30 грамм,
соль – 0,5 чайной ложки,
растительное масло – 40 мл + для жарки.
Для начинки:
фарш мясной (у меня свинина + говядина) – 700 грамм,
лук репчатый – 1-2 головки,
соль – по вкусу,
растительное масло – для жарки.
Способ приготовления:
Для начинки: обжарить до готовности на растительном масле фарш с мелко порезанным луком. | |
Приготовить тесто для блинов: в глубокой миске смешать молоко, муку и яйца. Добавить сахарный песок, соль, растительное масло и перемешать до однородности. | |
Выпекать блины на разогретой сковороде (смазать ее маслом только для первого блина) – с одной стороны. | |
И складывать в стопку обжаренной стороной вверх. |
|
Затем на каждый блин – на обжаренную сторону – класть начинку – 1-1,5 столовых ложки. И сворачивать конвертиком. | |
Свернутые блинчики обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. |
|
Вот такие блинчики получаются! | |
Приятного аппетита! |